Bodas sostenibles, la nueva tendencia para casarse

Cada vez somos más conscientes de la necesidad de respetar el medio ambiente. Cada vez la palabra sostenibilidad suena más en todos los sitios. Y cada vez las acciones para combatir el cambio climático o la deforestación son mayores.

Este año ya no se lleva celebrar una boda por todo lo alto, con un despilfarro y derroche en todos los sentidos. Las bodas sostenibles han llegado para quedarse. La personalización de cada boda hace que sea única. Y como decimos, la pareja que se va a casar está más concienciada. Imagina que en una boda no hay nada de plástico o que los hoteles donde se duerme tienen como ABC el respetar el medio ambiente. Pues, tampoco es tan raro.

Comencemos por el principio. ¿Cómo sería una boda sostenible? Los invitados tienen que recibir la carta para poder acudir. A priori se podría mandar el papel, pero es un malgasto. Tienes dos opciones: utilizar papel reciclado o una invitación virtual.

En cuanto a la vestimenta de las personas invitadas y la pareja que se va a casar, se puede optar perfectamente por tejidos como el algodón, lino o seda. Sencillos y respetuosos con el medio ambiente en cuanto a la producción. Ante todo, siempre hay que sentirse cómodo. También con los complementos como diademas o flores, que sean naturales y no se utilice, por ejemplo, ningún tipo de plástico o producto contaminante.

A la hora de decidir cuál es el lugar para celebrar el banquete, existen múltiples espacios que tienen como filosofía de vida cocinar productos de kilómetro 0 o de temporada, aprovechar la luz del día, donar los productos que sobren a alguna asociación, etc. En caso de que fuera por la noche, recomendamos hacer uso de las velas, ya que dan una sensación y ambiente que enamora a cualquiera.

Con todo el tema de decoración tanto del espacio como de las mesas, se deben utilizar materiales naturales y, a ser posible, reciclados. Lino, madera, mimbre o ratán son texturas que encajan, sin duda, alguna con todo tipo de flores. Y en este sentido, se puede crear un ramo de flores de la novia, completamente natural y sostenible, además de local.

Por otra parte, generalmente se usan vehículos para acudir a las bodas o los banquetes. Pues bien, se puede intentar ir en transporte público o en bicicleta. Estas opciones son las más acordes para que tu boda sea cien por cien sostenible.

Los regalos de los invitados también son importantes y deben ser el reflejo de la boda sostenible perfecta. Por tanto, existen infinidad de productos naturales como aceites ecológicos, jabones naturales o vajillas sostenibles.  O también algún tipo de actividad para la pareja que aporte a la causa medioambiental.

Si quieres que tu boda sea sostenible, aplica todos estos consejos en cualquier momento y lugar. El planeta seguro que te lo agradecerá.


Bodas en Mallorca Laura y Jose

Las bodas en Mallorca son bodas de ensueño. Es el lugar perfecto para unir tradición y modernidad. Eso lo saben bien Laura y Jose, una pareja encantadora que contó con nosotros para celebrar su unión.

Después de la ceremonia, nos encargamos de servir un banquete inolvidable. El menú, elaborado con producto local y de la mayor calidad, ofrecía una interpretación vanguardista de la mejor cocina tradicional. Una experiencia gastronómica que ayudó a crear el ambiente que buscaba la pareja.

Azul y blanco fueron los colores que escogieron Laura y Jose. Las flores elegidas, rosas blancas, combinaban con la elegante vajilla de cristal y las copas del color del mar en Mallorca. El escenario elegido, la Finca Real, permitió a los novios conseguir un ambiente encantador.

Los detalles ayudaron a poner la guinda en esta boda tan especial como, por ejemplo, los servilleteros personalizados que esperaban a cada invitado.

Al caer la noche, las luces que iluminaban el patio de la finca crearon un espectáculo de luces, el final de cuento de hadas con los que todos soñamos para nuestro día especial.

Las bodas en Mallorca: elige lo que siempre has soñado

Una de las ventajas de celebrar tu día especial en Mallorca es la posibilidad de poder elegir escenarios diferentes. Desde bodas en la playa o en sitios desérticos, Mallorca tiene un amplio abanico de oportunidades para que celebres la boda de tus sueños.

En Vicky Pulgarín Catering te podemos ayudar a que consigas la boda que siempre has querido. Trabajamos con nuestros clientes para conseguir un día único, con todos los detalles y momentos que has imaginado. Ofrecemos un servicio integral para bodas: desde el catering de la más alta calidad hasta el menaje, las flores y todo lo que tú siempre has deseado. Aquí puedes ver alguno de nuestros trabajos y aquí tienes más información.


Catering en Mallorca y adaptado a ti

En Vicky Pulgarín Catering en Mallorca, amamos nuestra profesión. Cada nuevo cliente que contacta con nosotros, recibe la energía positiva y pasión que nos caracteriza. Desde ese momento, el éxito de su boda o evento se convierte en nuestra prioridad.

El verano está a la vuelta de la esquina, y es la estación en la que tenemos más volumen de trabajo y compromisos. Muchas personas aprovechan estos meses para celebrar su boda, o para reunir a amigos en alguna celebración especial. Ya sea en su propia casa, o en fincas alquiladas para la ocasión, u otros recintos. Nosotros nos adaptamos a las necesidades de cada uno, ofreciendo siempre las mejores soluciones. Y por supuesto,  una actitud proactiva y resolutiva ante cualquier imprevisto. Aportamos seguridad, y la total garantía de que este día va a ser inolvidable.

Catering en Mallorca a medida

Tanto si es una boda en la playa como en la montaña, cerca o lejos… nosotros llegamos a donde haga falta. Siempre con una sonrisa.

Para nosotros, el entorno no supone ningún impedimento, y ofrecemos siempre la mayor profesionalidad y el mejor servicio en cada momento.

Con nosotros, los platos más deliciosos de la gastronomía mediterránea, con un toque chic y moderno, de la mano de Vicky Pulgarín. Tras ganar MasterChef, diplomarse en cocina francesa y alta pastelería en Le Cordon Bleu, y pasar por las cocinas de algunos de los chefs más prestigiosos, puso todos sus conocimientos y empeño en este sueño. Y el resultado no puede ser más satisfactorio año tras año.

Además, en nuestro catering, contamos con una amplia y equilibrada carta, donde prima la calidad y el sabor del producto. Vuestros invitados estarán encantados con el banquete de vuestro día. Sin duda, será un auténtico festín para los sentidos.

Por último, decir que si tenéis algo especial que celebrar, somos vuestro catering. ¡Contactad con nosotros! ¡Os esperamos!


Tipis: originalidad en tu boda

Tipis | En el sector de las bodas y eventos, cada vez van surgiendo nuevas tendencias que causan impacto. De repente, vemos como muchas parejas quieren incluir algo que se ha puesto de moda en su día especial, ya sea a nivel gastronómico o decorativo. Pasó con las estaciones de comida, y ahora sucede lo mismo con los conocidos como “tipi”. El Tipi es un término de origen Lakota (Sioux), que literalmente, significa «para vivir». Se trata de la vivienda nómada original de las tribus de las Grandes Praderas de Norte-América.

Estas cabañas se construían con madera de pino y se cubrían con pieles de los animales que cazaban las tribus, pero hoy día, la piel se ha sustituido por una lona de tela. Pero os estaréis preguntando qué hace un tipi en una boda… Os lo explicamos a continuación.

Sigue la tendencia de los tipis

Realmente, es algo de lo más versátil y funcional. En una boda, el Tipi se puede utilizar como espacio para darse el “sí, quiero” dentro, cuando es una ceremonia civil. Incluso podría servir para cubrir el banquete, ya que se pueden poner varios tipis juntos, creando un espacio más amplio. El hecho de que sea una lona de tela hace posible que los laterales queden abiertos o cerrados.

También puede ser una zona de chill-out, para que quede a cubierto. Hay tipis de todos los tamaños, por lo que se pueden elegir los más pequeños para que los niños jueguen dentro y se entretengan sintiéndose parte de una tribu india. ¡Cualquier elemento es bueno a la hora de entretenerlos!

Eso sí, si vas a incluir los tipos, tened en cuenta que son para exterior, por lo que se recomienda que no estén ubicados en zonas de sombra, si la boda es en verano. ¿Qué os parece esta nueva moda? ¿La incluiríais para vuestra boda o evento? ¡La verdad es que nosotros creemos que queda genial!


Catering bodas Mallorca: siempre cerca de tí

Catering bodas Mallorca | La organización de una boda es un proceso complejo y que requiere paciencia por parte de la pareja que va a casarse. Son momentos de nervios, incertidumbre y dudas. El objetivo es que en este día tan señalado, salga todo perfecto. Y esto, sin duda, requiere mucha dedicación y esfuerzo. En un día así, las parejas buscan que su boda hable de ellos, los definan, y nada quede al azar. Y es en estos momentos, cuando las empresas que prestan sus servicios, deben ser lo más profesionales posibles, y mostrar toda la empatía.

En Vicky Pulgarín Catering siempre encuentran esa mano amiga, que les guía en todo el proceso. Además del catering, nos encargamos de todo lo que puedan necesitar para este día, desde el menaje, flores, música, iluminación… ofrecemos un servicio integral, adaptado a las necesidades de cada cliente. Hacemos que su boda soñada se convierta en realidad. Siempre con una sonrisa, y con soluciones a medida.

Catering bodas Mallorca

Lo que más valoran las parejas que acuden a nosotros es que no ponemos pegas a nada. Todo lo afrontamos con un SÍ, y disfrutando de resolver cada obstáculo que se pueda poner en nuestro camino. Nuestro equipo ofrece su mejor versión en cada servicio, dejando a los comensales encantados.

Elaboramos cada plato de nuestro menú con esmero. Nos basamos en la cocina de mercado, con producto local, de temporada, de primera categoría. Nos adaptamos a celíacos, veganos, vegetarianos, organizando la manera como servirlos para que no haya confusión posible.

La satisfacción de nuestros clientes es lo que más nos motiva, y por eso trabajamos día a día. Queremos ofrecer un trato inmejorable y unos resultados de película en todo momento. Porque somos conscientes de lo importante que es el día de una boda, el trabajo d organización que hay detrás, los nervios, y nuestro objetivo es contribuir a que al final todo haya merecido la pena. ¡Contacta con nosotros!


Bodas Mallorca: ramos que marcan tendencia

Bodas Mallorca | En la entrada de blog hoy hablaremos de ese elemento indispensable en cualquier boda: el ramo de flores de la novia. Sin duda, algo que no puede faltar y que se convierte en un bien muy codiciado. Sobretodo antes de su tradicional lanzamiento a las damas de honor.

Primero de todo, debemos decir que, en cualquier boda, todo va por tendencias. No solo en el sector de las bodas, sino en otros, como la moda, la decoración, la gastronomía, el maquillaje,  etc. Y como el ramo de novia es uno de los elementos que cobra más protagonismo, hemos querido hablar de ellos. De esta manera, dará algunas pistas a las futuras novias.

Ramos de bodas Mallorca

Ramos silvestres: Las bodas Mallorca en el campo y la estética silvestre cada vez están más consolidadas. Un estilo que incluye vestidos de algodón, con un aire hippy chic, alejado de lujos excesivos. En este tipo de boda, y de ramo, todo debe parecer (o más bien, ser), natural. Flores que parezcan recogidas del campo, con un aire desenfadado y bohemio.

Rosas: un clásico que nunca falla. Y si son rosas rosas, mejor aún. El rosa es el color de la temporada. Aporta un toque femenino, de romanticismo, inocencia… Un romo de rosas es romántico y aporta un toque sofisticado también.

Ramos verdes: los ramos verdes son la apuesta emergente en el terreno floral, que promete consolidarse con fuerza. El de eucaliptus es de lo más adecuado. Ofrece un tono muy fresco, desenfadado y natural, pero también muy distinguido al mismo tiempo.

Esperamos que este post haya aportado un poco de luz e inspiración a las novias que próximamente van a dar el “sí, quiero”. Esto es una pequeña pincelada, pero no olvidéis que lo importante es que os defina a vosotras, que os represente, os guste y encaje en el estilo de vuestra boda.

 


Bodas Mallorca en invierno: otra opción es posible

La temporada de bodas en Mallorca suele ir de primavera a otoño. Durante los meses de marzo a octubre, suele ser el espacio de tiempo favorito para muchas personas para casarse. En Mallorca, debido al buen clima que tenemos, incluso se puede alargar hasta noviembre. Los motivos son evidentes. Hace buen tiempo, y ofrece la posibilidad de aprovechar el espacio exterior. Siempre es un punto a favor, y lo que suelen buscar las parejas. Pero también hay quién prefiere celebrar su boda en invierno. Otra alternativa es posible. Hoy, en el blog de Vicky Pulgarin Catering, hablaremos de las ventajas que presenta una boda en invierno.

Para empezar, al ser temporada baja, encontrarás más posibilidades de elegir la fecha que desees. Siempre hay menos esperas en estas estaciones, que en plena temporada alta. Una mejor disponibilidad y agilidad a tu alcance.

Las mejores bodas en Mallorca

Además, a la hora de elegir la temática, una boda en invierno aporta gran cantidad de posibilidades. Permite jugar con los elementos de la naturaleza, apostar por tonos fríos, como blancos y azules, o con una decoración inspirada en la nieve. Todo esto hará de la celebración de una boda en invierno algo realmente original y diferente a lo anteriormente visto.

Tenemos la imagen de las bodas de verano en la playa, pero ¿quién dice que una boda en invierno no se pueda celebrar en ella? En nuestra isla, tenemos la suerte de contar con un clima muy agradable, mayormente soleado. Y las playas, en invierno están vacías, con lo que puede ser una celebración mucho más íntima. Sin duda, un escenario incomparable para darse el «sí, quiero».

Por último, decir que el invierno es mucho más propicio a menús de boda más elaborados, contundentes y con productos específicos de las estaciones frías. Cremas o carnes de caza que no serían posibles en primavera o verano. Si estás pensando en celebrar tu boda en invierno, no lo dudes. Contacta con nosotros. Te orientaremos e todo lo que sea necesario para convertir este día inolvidable en algo mágico y a medida.

 


Bodas y eventos Mallorca | Navidades con Vicky Pulgarín Catering

Bodas y eventos Mallorca | Los días pasan, y poco a poco vemos como se acerca la navidad. Es tiempo de celebraciones en familia, reencuentros, regalos y pasarlo bien. Pese a que para algunos es una época algo nostálgica, los que tienen niños la viven de una manera especial. Decorar la casa, montar el árbol y el belén, y esperar entusiasmados a Papá Noel o los Reyes magos. Son momentos que hacen que estas fechas se vivan con ilusión.

En Vicky Pulgarín Catering hay 2 actividades que no pueden faltar en este mes de diciembre. Por una parte, nuestro curso para aprender a cocinar pollo relleno. Y por otra, nuestros menús especiales de nochebuena y nochevieja, take away. En la entrada de blog de hoy, haremos una valoración de como fue el curso, y os animamos probar nuestros menús de navidad para llevar.

Bodas y eventos Mallorca

El curso para aprender a cocinar pollo relleno, como cada año, fue un verdadero éxito. Es una opción perfecta para la navidad, y sale tan bueno que siempre es una carta ganadora. Sabroso y con muchas posibilidades. Durante los días 10 y 11 de diciembre, los asistentes pudieron aprender a deshuestar, rellenar, bridar y finalmente cocinarlo.

Además de aprender algunos trucos, entre todos pasamos 2 tardes de lo más amenas y entretenidas. Buenos momentos que se nos quedan en la memoria. Y que, sin duda, harán que más de uno y de una quiera repetir el año que viene. Por nuestra parte estaremos encantados de volver a contar con ell@s.

Los menús de navidad para llevar a casa son una opción de lo más aconsejable. Ideal para aquellas personas que no disponen de mucho tiempo para cocinar. O para aquellas a las cuales no les gusta hacerlo. O simplemente, para aquellos que quieren unos platos diferentes. Nuestros menús son adaptables para vegetarianos e intolerantes. Y siempre, propuestas gastronómicas de primer nivel. Platos deluxe para disfrutar en la comodidad de tu hogar. ¡Contacta con nosotros!

 


Bodas y eventos Mallorca: claves para el éxito

Bodas y eventos Mallorca | A la hora de organizar una boda o evento, nos vienen a la cabeza mil ideas que hay que ir reestructurando poco a poco. Muchas de ellas no son viables, por diversos motivos (presupuesto, falta de tiempo, etc). Pero es importante saberse rodear de los mejores profesionales, para que nos orienten y nos guíen hacia el mejor camino.

Desde Vicky Pulgarín Catering te ayudamos en todo momento. En nuestra empresa encontrarás todos los servicios necesarios para que tu día especial resulte tal y como siempre soñaste. En la entrada de blog de hoy, te daremos una serie de consejos para que tu boda o cualquier otro evento sea todo un éxito.

Lo más importante antes de empezar es ajustarnos al presupuesto con el que contamos. De poco servirá hacernos grandes expectativas, si después no tenemos los medios para llevarlas a cabo. Seamos realistas y creativos, y saquemos el mayor partido a nuestras posibilidades.

Bodas y eventos Mallorca: Vicky Pulgarín Catering

Otros aspectos a tener en cuenta son la comida y bebida. En Vicky Pulgarín Catering ofrecemos una cocina mediterránea y vanguardista, con productos de temporada, adaptada a las necesidades y gustos de los clientes. Damos mucha importancia a este punto, así que no dudes en contactar con nosotros para descubrir todo lo que podemos hacer por ti.

Cada vez se tiene más en cuenta posibles intolerancias o alergias, por ello, organizar un menú adaptado a diferentes gustos, es una de las mejores opciones. Nosotros ofrecemos alternativas para que todos tus invitados puedan disfrutar de platos de primera calidad y gran sabor.

El lugar donde celebraremos la boda o evento también es fundamental. Debemos tener en cuenta que puedan caber todos nuestros invitados, y que sea bonita. Donde la temática de la boda (rústica, marinera…) encaje a la perfección. Dependerá de la temática elegida, pero nunca hay que dejar este punto a la improvisación. La primera impresión entra por los ojos. La decoración que se prepare será la primera forma de sorprender a los asistentes y es un aspecto muy importante.

¿Todavía tienes dudas? ¡Contacta con nosotros! ¡Te esperamos!

 


Bodas en otoño: productos de temporada

Cada estación del año implica una serie de cambios en el modo de preparar las celebraciones y, las bodas en otoño, aunque cuentan con una serie de ventajas, también han de adaptarse a la estación, pues la luz solar disminuye, los días son más frescos y se recomienda utilizar espacios interiores para prevenir, aunque siempre con salidas o vistas al exterior para poder aprovecharnos de los tonos rojizos y dorados que nos aporta esta estación.

En otoño, las fiestas están tradicionalmente relacionadas con la recolecta de las cosechas de cereales, con la vendimia de la uva y, en general, con la recogida de frutos de la tierra. Esto nos brinda una serie de productos deliciosos con los que trabajar y ofrecer en nuestro servicio de catering.

Las bodas en otoño conviene hacerlas de día más que de noche, ya que así aprovechamos más tiempo la luz solar. Si es así y tienes posibilidad de exterior, apuesta por un cóctel previo al menú, el cuál, deberá estar formado por productos de la tierra y de la estación.

Bodas en otoño: productos de la tierra para tu menú

Caldos, consomés y las cremas, por ejemplo, de champiñones o verduras e incluso de quesos serán una delicia para los comensales. Un plato adecuado para abrir boca al plato principal. La carne de caza forma parte del menú otoñal, por lo que apuesta por una pieza central de carne, a elegir entre solomillo, pato o, si eres más atrevido, algún producto exótico como es el avestruz o canguro y aderezado con productos de la temporada, como un salsa de castañas o reducción de vino de jerez. Las ensaladas templadas acompañadas de frutos secos también son una acertada elección en tu menú de otoño. Pon la guinda con los vinos tintos y deja espacio para los espumosos.

En Vicky Pulgarín Catering trabajamos respetando al producto para sacar todo su sabor y lo hacemos utilizando técnicas de alta cocina para confeccionar el mejor menú para ti. ¡Contáctanos!


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