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- [Bodas sostenibles, la nueva tendencia para casarse](https://vickypulgarin.com/bodas-sostenibles-la-nueva-tendencia-para-casarse/) - Cada vez somos más conscientes de la necesidad de respetar el medio ambiente. Cada vez la palabra sostenibilidad suena más en todos los sitios. Y cada vez las acciones para combatir el cambio climático o la deforestación son mayores. Este año ya no se lleva celebrar una boda por todo lo alto, con un despilfarro
- [Bodas en Mallorca Laura y Jose](https://vickypulgarin.com/bodas-en-mallorca-laura-y-jose/) - Las bodas en Mallorca son bodas de ensueño. Es el lugar perfecto para unir tradición y modernidad. Eso lo saben bien Laura y Jose, una pareja encantadora que contó con nosotros para celebrar su unión. Después de la ceremonia, nos encargamos de servir un banquete inolvidable. El menú, elaborado con producto local y de la
- [Catering en Mallorca y adaptado a ti](https://vickypulgarin.com/catering-en-mallorca-y-adaptado-a-ti/) - En Vicky Pulgarín Catering en Mallorca, amamos nuestra profesión. Cada nuevo cliente que contacta con nosotros, recibe la energía positiva y pasión que nos caracteriza. Desde ese momento, el éxito de su boda o evento se convierte en nuestra prioridad. El verano está a la vuelta de la esquina, y es la estación en la
- [Día de la Madre: ¡celébralo a lo grande!](https://vickypulgarin.com/dia-de-la-madre-celebralo-a-lo-grande/) - El próximo domingo, 6 de mayo, se celebra el Día de la Madre. Pese a que para algunas personas se trata de un día comercial, una excusa consumista, para otros es un día en el que reivindicar y celebrar el día de una de las personas más importantes de nuestras vidas. Lo cierto es que
- [Bodas en la playa siguiendo la normativa](https://vickypulgarin.com/bodas-en-la-playa-siguiendo-la-normativa/) - Bodas en la playa | Cuando llega el verano, casarse en la playa se convierte en una de las opciones más demandadas. Debido a la gran belleza de las costas de Mallorca, este día se convierte en algo mágico. Pero hay que tener en cuenta que no todo vale, y que se deben pedir los
- [Tipis: originalidad en tu boda](https://vickypulgarin.com/tipis-originalidad-en-tu-boda/) - Tipis | En el sector de las bodas y eventos, cada vez van surgiendo nuevas tendencias que causan impacto. De repente, vemos como muchas parejas quieren incluir algo que se ha puesto de moda en su día especial, ya sea a nivel gastronómico o decorativo. Pasó con las estaciones de comida, y ahora sucede lo
- [Catering en Mallorca: recetas de Pascua](https://vickypulgarin.com/catering-en-mallorca-recetas-de-pascua/) - Catering en Mallorca | Mallorca, y las Islas Baleares en general, son zonas privilegiadas y muy ricas en cuanto a cultura, tradición, patrimonio, y por supuesto gastronomía. Ahora que se acerca la Semana Santa, vale la pena detenerse y hablar sobre aquellas recetas típicas de estas fechas, que además de buenísimas, son muy sencillas para
- [Catering bodas Mallorca: siempre cerca de tí](https://vickypulgarin.com/catering-bodas-mallorca-cerca-de-ti/) - Catering bodas Mallorca | La organización de una boda es un proceso complejo y que requiere paciencia por parte de la pareja que va a casarse. Son momentos de nervios, incertidumbre y dudas. El objetivo es que en este día tan señalado, salga todo perfecto. Y esto, sin duda, requiere mucha dedicación y esfuerzo. En
- [Carne de cordero en el congreso cárnico de AECOC](https://vickypulgarin.com/carne-de-cordero-congreso-aecoc/) - Carne de cordero | La semana pasada, se celebró en Lleida el 19º Congreso de Productos Cárnicos y Elaborados, organizado por AECOC. AECOC es una de las mayores asociaciones empresariales del país, con más de 29.000 empresas asociadas. Incluye diferentes sectores, desde productores y fabricantes, a operadores logísticos y distribuidores. Una asociación que abarca compañías
- [Catering en Mallorca: descubre las tendencias para el nuevo año](https://vickypulgarin.com/catering-en-mallorca-tendencias/) - Catering en Mallorca | El mundo de la gastronomía en bodas y eventos está en continua evolución. Es por ello, que si queremos estar a la vanguardia, debemos estar pendientes de las tendencias y las novedades. Así, podremos ofrecer un mejor servicio a nuestros clientes. Tendrán la opción de que la oferta gastronómica esté a
- [Catering eventos Mallorca con Vicky Pulgarin](https://vickypulgarin.com/catering-eventos-mallorca-con-vicky-pulgarin/) - Catering eventos Mallorca | En Vicky Pulgarín Catering ofrecemos un catering de primera calidad, basado en la gastronomía tradicional mediterránea. Cocina de siempre, pero con un toque innovador y vanguardista, que nos hace únicos. Unas propuestas gastronómicas siempre adaptadas a las necesidades y preferencias de nuestros clientes. Ya sea para bodas, celebraciones o fiestas privadas.
- [Bodas Mallorca en invierno: otra opción es posible](https://vickypulgarin.com/bodas-mallorca-en-invierno-posible/) - La temporada de bodas en Mallorca suele ir de primavera a otoño. Durante los meses de marzo a octubre, suele ser el espacio de tiempo favorito para muchas personas para casarse. En Mallorca, debido al buen clima que tenemos, incluso se puede alargar hasta noviembre. Los motivos son evidentes. Hace buen tiempo, y ofrece la
- [Bodas Mallorca: ramos que marcan tendencia](https://vickypulgarin.com/bodas-mallorca-ramos-marcan-tendencia/) - Bodas Mallorca | En la entrada de blog hoy hablaremos de ese elemento indispensable en cualquier boda: el ramo de flores de la novia. Sin duda, algo que no puede faltar y que se convierte en un bien muy codiciado. Sobretodo antes de su tradicional lanzamiento a las damas de honor. Primero de todo, debemos
- [Bodas y eventos Mallorca | Navidades con Vicky Pulgarín Catering](https://vickypulgarin.com/bodas-y-eventos-mallorca-vicky-pulgarin/) - Bodas y eventos Mallorca | Los días pasan, y poco a poco vemos como se acerca la navidad. Es tiempo de celebraciones en familia, reencuentros, regalos y pasarlo bien. Pese a que para algunos es una época algo nostálgica, los que tienen niños la viven de una manera especial. Decorar la casa, montar el árbol
- [Curso de pollo relleno y fin de temporada](https://vickypulgarin.com/curso-pollo-relleno-fin-temporada/) - Curso de pollo relleno | Fin de temporada | Desde Vicky Pulgarín Catering, disfrutamos al máximo de nuestro trabajo. Cada nuevo reto supone una oportunidad de crecer y evolucionar. A todos los niveles, tanto personal como profesionalmente. Por eso, intentamos dar lo mejor de nosotros mismos en cada boda o evento por el que nos
- [Catering Mallorca: cata de jamón de Cuixot](https://vickypulgarin.com/catering-mallorca-cata-jamon-cuixot/) - En Vicky Pulgarín Catering Mallorca amamos la cocina y el mundo gastronómico. Es nuestra pasión, e intentamos aprender día a día. Nuevos productos, trucos o recetas para aplicarlos a nuestros platos. Nos encanta descubrir nuevos proveedores, colaboradores o variedades de para enriquecer nuestras propuestas. También asistir a todo tipo de catas, para simplemente saborear alimentos de
- [Bodas y eventos Mallorca: claves para el éxito](https://vickypulgarin.com/bodas-y-eventos-mallorca-claves-exito/) - Bodas y eventos Mallorca | A la hora de organizar una boda o evento, nos vienen a la cabeza mil ideas que hay que ir reestructurando poco a poco. Muchas de ellas no son viables, por diversos motivos (presupuesto, falta de tiempo, etc). Pero es importante saberse rodear de los mejores profesionales, para que nos
- [Showcooking en la feria de Hostelería y Restauración Horeca Baleares](https://vickypulgarin.com/showcooking-vicky-pulgarin-horeca-baleares/) - Del 5 al 7 de febrero se celebró la II edición de la Feria de Hostelería y Restauración Horeca Baleares. El evento tuvo lugar en el Palma Arena. Con el tiempo se está convirtiendo en un referente en el sector, pues ha reunido a gran cantidad de expositores de prestigio. En esta ocasión quisieron que
- [Bodas en otoño: productos de temporada](https://vickypulgarin.com/bodas-en-otono-productos/) - Cada estación del año implica una serie de cambios en el modo de preparar las celebraciones y, las bodas en otoño, aunque cuentan con una serie de ventajas, también han de adaptarse a la estación, pues la luz solar disminuye, los días son más frescos y se recomienda utilizar espacios interiores para prevenir, aunque siempre
- [Bodas en Mallorca al aire libre: naturaleza en estado puro](https://vickypulgarin.com/bodas-en-mallorca-al-aire-libre/) - ¿Acabas de vivir una pedida de mano espectacular? Sabemos que, tras días reviviendo la emoción del momento, ahora toca sentarse y pensar qué tipo de boda quieres organizar y cómo hacer que sea espectacular. Te hemos hablado sobre las tendencias más famosas de las bodas de este año, sobre tipos de catering y gastronomía, sobre
- [¡Gracias por un 2017 increíble! ¡A por el 2018!](https://vickypulgarin.com/catering-mallorca/) - Después de un año de lo más intenso, no podemos más que agradeceros vuestra confianza en nosotros y en nuestro catering. Tener la oportunidad de organizar y poner sabor a vuestros días más especiales es nuestro verdadero regalo. Vuestro apoyo es lo que nos impulsa día a día, y ver que tiene una recompensa tan
- [Bodas en otoño: descubre las ventajas de la estación dorada](https://vickypulgarin.com/bodas-en-otono/) - Se acerca una de las estaciones con más encanto del año y una de las más bonitas para casarse o ir de bodas, pues la isla desborda magia por doquier: ¡otoño! Si has escogido esta época para celebrar tu boda, estás de suerte porque hoy te hablamos sobre lo sencillo que resulta decorarla en esta
- [Tendencias gastronómicas en bodas | Vicky Pulgarín](https://vickypulgarin.com/tendencias-gastronomicas-en-bodas/) - Hoy en día la celebración de tu boda ya no tiene nada de tradicional. Los tiempos han cambiado y ahora prima demostrar en cada acto la personalidad y originalidad de los novios. En Vicky Pulgarín ofrecemos un catering hecho a medida y por eso debes tomar nota de estas 4 tendencias gastronómicas para triunfar el
- [Bodas en Mallorca | Henar & Víctor](https://vickypulgarin.com/bodas-en-mallorca-henar-victor/) - Las bodas en Mallorca tienen más encanto que en cualquier otro lugar. ¿Te imaginas un lugar desértico, donde solamente te acompañen los árboles, la tierra rojiza y los más allegados? Este entorno idílico fue el escenario protagonista de la boda entre Henar y Víctor. Terminada la ceremonia, un banquete que corría de nuestro servicio dejó
- [Catering para bodas: un día para recodar](https://vickypulgarin.com/catering-para-bodas-un-dia-para-recordar/) - Cada boda debe ser única, especial para aquellos que celebran quererse en los buenos y en los malos tiempos. Nuestro servicio de catering para bodas ayuda a crear una atmósfera en armonía con la personalidad de los novios. Ayuda a crear una sinergia entre los dos. Hace poco tuvimos la oportunidad de crear una atmósfera
- [Catering de verano ideal](https://vickypulgarin.com/catering-de-verano-ideal/) - Estamos en pleno julio, hace calor y tienes que organizar un catering de verano. Las opciones se reducen porque en esta época del año no apetecen alimentos copiosos, calientes o difíciles de digerir. No te preocupes porque en Vicky Pulgarín Catering somos expertos en organizar menús basados en platos ligeros y refrescantes. Ofrecemos las mejores
- [Catering para bodas, cocktails y mucho más](https://vickypulgarin.com/catering-para-bodas-cocktails-y-mucho-mas/) - Catering en Mallorca | El mes de junio está siendo de lo más productivo. Es el mes por excelencia en el que se llevan a cabo bodas, comuniones y demás celebraciones importantes. El clima es excelente en nuestra isla, ya que todavía no hace excesivo calor. En la entrada de hoy, haremos un breve repaso
- [Catering para cumpleaños en Mallorca](https://vickypulgarin.com/catering-para-cumpleanos-en-mallorca/) - Catering para cumpleaños | Ahora que se acerca el verano, es cuando realmente apetece organizar todo tipo de celebraciones. Todavía no hace un calor excesivo, y podemos disfrutar de los mejores momentos al aire libre. Muchas personas aprovechan para celebrar por todo lo alto su cumpleaños. Sin duda, una buena manera de empezar una nueva
- [Catering comunión: un día inolvidable](https://vickypulgarin.com/catering-comunion-un-dia-inolvidable/) - Catering comunión | La primera comunión es una de los momentos más especiales de la infancia. Las familias que la celebran, buscan siempre lo mejor y que el gran protagonista de este día lo disfrute al máximo. No puede faltar de nada, desde la compañía de sus familiares y amigos, hasta un buen banquete y
- [Las mejores bodas Mallorca](https://vickypulgarin.com/las-mejores-bodas-mallorca/) - Bodas Mallorca | La temporada de bodas y eventos en Mallorca ha empezado, y por suerte muchas personas quieren contar con nuestros servicios. Eso siempre es una inyección de energía y motivación. Ver que nuestros clientes hablan bien de nuestro trabajo, nos recomiendan, y a raíz de esto se generan nuevos contactos, es siempre una
- [Recogida de alimentos para una buena causa](https://vickypulgarin.com/recogida-de-alimentos-para-una-buena-causa/) - Desde Vicky Pulgarín Catering nos sentimos afortunados personal y profesionalmente, ya que hacemos lo que nos gusta. Nos va bien y tenemos una respuesta espectacular por parte de nuestros clientes. Cada nueva boda, evento o celebración especial de la que nos encargamos es única y diferente a la anterior. Nuestras propuestas gastronómicas varían en función
- [Bodas y eventos con un toque diferente](https://vickypulgarin.com/bodas-y-eventos-con-un-toque-diferente/) - Organizar una boda es un proceso que requiere tiempo y paciencia. Son meses de ilusión, pero también hay que estar pendiente de muchos aspectos, para que el día del enlace resulte todo un éxito. Hay que decidir el lugar más adecuado dónde casarse, hacer una lista de invitados, elegir el traje y vestido de novia,
- [Muestra de cocina para SapienStone, en el showroom de Antonio Fayos Rizo](https://vickypulgarin.com/muestra-cocina-sapienstone-showroom-antonio-fayos-rizo/) - La semana pasada tuve la oportunidad de realizar 2 muestras de cocina para SapienStone, en el showroom de Antonio Fayos Rizo. SapienStone des una marca que propone una amplia gama de productos. Encimeras de cocina, baño o mesas de gres porcelánico de alta calidad, que unen diseño italiano, innovación y cuidado de los detalles. Su gama
- [Tu servicio de catering en Mallorca esta primavera](https://vickypulgarin.com/servicio-catering-en-mallorca-esta-primavera/) - Este marzo despediremos el invierno y daremos paso, por fin, a la primavera. Después de unos meses tan fríos como los que hemos vivido, apetece disfrutar del buen tiempo. Vivimos en un lugar privilegiado, rodeados de mar, montaña, y donde ahora más que nunca, será el momento de aprovechar esta nueva estación. Paseos por la
- [Tu servicio de catering a medida con Vicky Pulgarín](https://vickypulgarin.com/servicio-catering-medida-vicky-pulgarin/) - En Vicky Pulgarín Catering nos gusta cuidar cada detalle al máximo. Sabemos que organizar una boda o evento especial no es sencillo. Por eso, pretendemos actuar como un puente que os tienda la mano, para que encontréis el apoyo y asesoramiento necesario. Ofrecemos un servicio de catering a medida, con las mejores soluciones para que
- [Finger Food: pequeñas delicias para tus bodas y eventos en Mallorca](https://vickypulgarin.com/finger-food-pequenas-delicias-tus-bodas-eventos-en-mallorca/) - En el sector de las bodas y eventos, cada vez está más de moda un concepto que seguramente reconozcáis al verlo, pero que igual por su nombre no os suena tanto. Hablamos del Finger Food. Pero, ¿a qué hacen referencia estas palabras en inglés? Se conoce como finger food a la comida que se come
- [Bodas y eventos Mallorca con Vicky Pulgarín Catering](https://vickypulgarin.com/bodas-y-eventos-mallorca-con-vicky-pulgarin-catering/) - Desde Vicky Pulgarín Catering trabajamos por y para ti. Queremos hacer de tu boda o evento un día inolvidable. Creamos ambientes para que este día tan especial tome forma, tal y como siempre imaginaste. Como muchos sabréis, Vicky Pulgarín se hizo muy popular al ganar la segunda edición del talent show de cocina Master Chef.
- [Un final de año cargado de proyectos e ilusión](https://vickypulgarin.com/menus-de-navidad-para-llevar-final-ano-cargado-proyectos-e-ilusion/) - Este mes de noviembre y diciembre están siendo de lo más ajetreados y productivos. No paramos de trabajar, y lo mejor es que lo hacemos con la misma ilusión y entusiasmo de siempre. Recientemente fui invitada a México para participar en "Rock Star Chefs". Se trata de un evento gastronómico en el que tuve el
- [¿Halloween o fiestas especiales? ¡Siempre con nosotros!](https://vickypulgarin.com/cenas-de-empresa-halloween-fiestas-especiales-siempre/) - Hoy es la noche de Halloween, una festividad que cada vez tiene más presencia en nuestro país. Es la víspera de Todos los Santos, y durante varios días, vemos calabazas y decoración terrorífica por todas partes. Algo que hace pocos años solamente veíamos en las películas americanas. La gente se disfraza, se organizan fiestas temáticas,
- [Cenas de empresa con Vicky Pulgarín Catering](https://vickypulgarin.com/cenas-de-empresa-con-vicky-pulgarin-catering/) - Se acercan las navidades y con ello las conocidas cenas de empresa. Desde Vicky Pulgarín Catering queremos hacer que este momento tan especial sea inolvidable. Las cenas de empresa suponen una manera diferente de relacionarse entre miembros del equipo. Un momento en el que se aparcan por una noche los temas laborales y se disfruta
- [Cocina de forma saludable: horno, microondas y vapor](https://vickypulgarin.com/catering-mallorca-cocina-forma-saludable-horno-microondas-vapor/) - ¡Ayer estuvieron de grabación con nosotros los compañeros de "Saber Vivir"! Estuvimos hablando de cómo cocinar de manera sana, evitando las frituras y apostando por utilizar otros métodos, como el horno, el microondas y el vapor. Una manera de cocinar más saludable, con menos aceite y que conserva las propiedades de los alimentos. Primero de
- [La prueba de menú. Tercera parte: la comida](https://vickypulgarin.com/la-prueba-de-menu-bodas-mallorca-tercera-parte-la-comida/) - ¡Hola de nuevos amigos! Debido a la gran cantidad de trabajo que tenemos, he tardado un poco en escribir. Como bien sabéis, en verano lo que más se lleva son las bodas, y los preparativos nos tienen totalmente absorbidos. ¡Parece que cada fin de semana nos casamos nosotros! ¡¿Os imagináis?! Si os acordáis, en las
- [La prueba de menú. Segunda parte: el menaje](https://vickypulgarin.com/la-prueba-menu-segunda-parte-menaje-bodas-mallorca/) - ¡Hola de nuevo! En la entrada anterior os hablé de uno de los aspectos más importantes a la hora de escoger un catering, la prueba de menú, y de todo lo que conlleva. Os expliqué el primero de los puntos a la hora de hacer la prueba de menú, la decisión. Si probamos antes o después, y
- [La prueba de menu. Primera parte: la decisión](https://vickypulgarin.com/la-prueba-menu-primera-parte-la-decision/) - A lo largo de las siguientes semanas me gustaría hablaros de los diferentes puntos de los que consta la prueba de menú para una boda. Puede ser muy útil para todas aquellas personas que estén pensando en casarse próximamente. La prueba del menu Tal y como yo lo veo, se compone de los siguientes puntos,
- [Aventuras cotidianas en un servicio de Catering](https://vickypulgarin.com/aventuras-cotidianas-de-un-servicio-de-catering/) - Este fin de semana pasado ha sido de lo más ajetreado. Hemos celebrado la boda íntima de unos clientes alemanes, en una casa de Sineu. La parte exterior de la casa ha quedado preciosa. Los clientes solo nos han pedido mesas y mantel, y lo han decorado todo con unas sencillas rosas de color claro.
- [Bienvenidos a mi olla de los sueños…](https://vickypulgarin.com/bienvenidos-olla-los-suenos/) - Ha pasado poco más de un año desde que abrimos las puertas de nuestro catering en Mallorca. Miro atrás, y cada día me sorprendo más de cómo hemos podido llegar hasta aquí. Dicen que cuando abres un negocio, éste pasa a ser el centro de tu vida. Tienes que luchar por él durante mucho tiempo,

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