Tipis: originalidad en tu boda

Tipis | En el sector de las bodas y eventos, cada vez van surgiendo nuevas tendencias que causan impacto. De repente, vemos como muchas parejas quieren incluir algo que se ha puesto de moda en su día especial, ya sea a nivel gastronómico o decorativo. Pasó con las estaciones de comida, y ahora sucede lo mismo con los conocidos como “tipi”. El Tipi es un término de origen Lakota (Sioux), que literalmente, significa «para vivir». Se trata de la vivienda nómada original de las tribus de las Grandes Praderas de Norte-América.

Estas cabañas se construían con madera de pino y se cubrían con pieles de los animales que cazaban las tribus, pero hoy día, la piel se ha sustituido por una lona de tela. Pero os estaréis preguntando qué hace un tipi en una boda… Os lo explicamos a continuación.

Sigue la tendencia de los tipis

Realmente, es algo de lo más versátil y funcional. En una boda, el Tipi se puede utilizar como espacio para darse el “sí, quiero” dentro, cuando es una ceremonia civil. Incluso podría servir para cubrir el banquete, ya que se pueden poner varios tipis juntos, creando un espacio más amplio. El hecho de que sea una lona de tela hace posible que los laterales queden abiertos o cerrados.

También puede ser una zona de chill-out, para que quede a cubierto. Hay tipis de todos los tamaños, por lo que se pueden elegir los más pequeños para que los niños jueguen dentro y se entretengan sintiéndose parte de una tribu india. ¡Cualquier elemento es bueno a la hora de entretenerlos!

Eso sí, si vas a incluir los tipos, tened en cuenta que son para exterior, por lo que se recomienda que no estén ubicados en zonas de sombra, si la boda es en verano. ¿Qué os parece esta nueva moda? ¿La incluiríais para vuestra boda o evento? ¡La verdad es que nosotros creemos que queda genial!


Carne de cordero en el congreso cárnico de AECOC

Carne de cordero | La semana pasada, se celebró en Lleida el 19º Congreso de Productos Cárnicos y Elaborados, organizado por AECOC.

AECOC es una de las mayores asociaciones empresariales del país, con más de 29.000 empresas asociadas. Incluye diferentes sectores, desde productores y fabricantes, a operadores logísticos y distribuidores. Una asociación que abarca compañías de Gran Consumo, HORECA, Salud, Ferretería y Bricolaje y Electrónica de consumo.

Destacando la carne de cordero

En este caso, estaba enfocada al sector de la alimentación. Más concretamente, a los productos cárnicos y elaborados. Yo me encargué de promocionar y destacar los valores sostenibles de la carne de cordero. Lo hice en el stand de Interovic, y pude elaborar diferentes platos en un showcooking. Entre ellos, degustaciones con los siguientes cortes del cordero: churrasco, churrasquitos, hamburguesa y pincho moruno. Una buena oportunidad para dar a conocer a los asistentes la calidad, versatilidad y sabor de este tipo de carne.

Además, el Congreso estaba enfocado a otras áreas, como la importancia del bienestar animal, o la sostenibilidad en el sector. Se puso en relieve la creciente tendencia veggie, que cada vez va ganando más relevancia entre los consumidores. También se habló de la carne de laboratorio. Pese a que pueda parecer ciencia ficción, ya se está empezando a desarrollar entre multinacionales cárnicas internacionales.

En estos días, también tuve el placer de conocer a Mark O’Brien, chef del restaurante The Dairy, en Londres. Nos dio a conocer una salsa elaborada por él mismo, que encajaba perfectamente con los cortes de carne de cordero que preparé.

Sin duda, unas jornadas de lo más interesantes, productivas, y además totalmente recomendables. ¡Gracias por darme la oportunidad de asistir! Podéis ver la galería completa de fotos en mi cuenta de instagram. No olvidéis seguirme en esta red social para estar al día de todas las novedades. ¡Os esperamos!


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