Bodas Mallorca: ramos que marcan tendencia

Bodas Mallorca | En la entrada de blog hoy hablaremos de ese elemento indispensable en cualquier boda: el ramo de flores de la novia. Sin duda, algo que no puede faltar y que se convierte en un bien muy codiciado. Sobretodo antes de su tradicional lanzamiento a las damas de honor.

Primero de todo, debemos decir que, en cualquier boda, todo va por tendencias. No solo en el sector de las bodas, sino en otros, como la moda, la decoración, la gastronomía, el maquillaje,  etc. Y como el ramo de novia es uno de los elementos que cobra más protagonismo, hemos querido hablar de ellos. De esta manera, dará algunas pistas a las futuras novias.

Ramos de bodas Mallorca

Ramos silvestres: Las bodas Mallorca en el campo y la estética silvestre cada vez están más consolidadas. Un estilo que incluye vestidos de algodón, con un aire hippy chic, alejado de lujos excesivos. En este tipo de boda, y de ramo, todo debe parecer (o más bien, ser), natural. Flores que parezcan recogidas del campo, con un aire desenfadado y bohemio.

Rosas: un clásico que nunca falla. Y si son rosas rosas, mejor aún. El rosa es el color de la temporada. Aporta un toque femenino, de romanticismo, inocencia… Un romo de rosas es romántico y aporta un toque sofisticado también.

Ramos verdes: los ramos verdes son la apuesta emergente en el terreno floral, que promete consolidarse con fuerza. El de eucaliptus es de lo más adecuado. Ofrece un tono muy fresco, desenfadado y natural, pero también muy distinguido al mismo tiempo.

Esperamos que este post haya aportado un poco de luz e inspiración a las novias que próximamente van a dar el “sí, quiero”. Esto es una pequeña pincelada, pero no olvidéis que lo importante es que os defina a vosotras, que os represente, os guste y encaje en el estilo de vuestra boda.

 


Bodas en otoño: productos de temporada

Cada estación del año implica una serie de cambios en el modo de preparar las celebraciones y, las bodas en otoño, aunque cuentan con una serie de ventajas, también han de adaptarse a la estación, pues la luz solar disminuye, los días son más frescos y se recomienda utilizar espacios interiores para prevenir, aunque siempre con salidas o vistas al exterior para poder aprovecharnos de los tonos rojizos y dorados que nos aporta esta estación.

En otoño, las fiestas están tradicionalmente relacionadas con la recolecta de las cosechas de cereales, con la vendimia de la uva y, en general, con la recogida de frutos de la tierra. Esto nos brinda una serie de productos deliciosos con los que trabajar y ofrecer en nuestro servicio de catering.

Las bodas en otoño conviene hacerlas de día más que de noche, ya que así aprovechamos más tiempo la luz solar. Si es así y tienes posibilidad de exterior, apuesta por un cóctel previo al menú, el cuál, deberá estar formado por productos de la tierra y de la estación.

Bodas en otoño: productos de la tierra para tu menú

Caldos, consomés y las cremas, por ejemplo, de champiñones o verduras e incluso de quesos serán una delicia para los comensales. Un plato adecuado para abrir boca al plato principal. La carne de caza forma parte del menú otoñal, por lo que apuesta por una pieza central de carne, a elegir entre solomillo, pato o, si eres más atrevido, algún producto exótico como es el avestruz o canguro y aderezado con productos de la temporada, como un salsa de castañas o reducción de vino de jerez. Las ensaladas templadas acompañadas de frutos secos también son una acertada elección en tu menú de otoño. Pon la guinda con los vinos tintos y deja espacio para los espumosos.

En Vicky Pulgarín Catering trabajamos respetando al producto para sacar todo su sabor y lo hacemos utilizando técnicas de alta cocina para confeccionar el mejor menú para ti. ¡Contáctanos!


Bodas en Mallorca al aire libre: naturaleza en estado puro

¿Acabas de vivir una pedida de mano espectacular? Sabemos que, tras días reviviendo la emoción del momento, ahora toca sentarse y pensar qué tipo de boda quieres organizar y cómo hacer que sea espectacular. Te hemos hablado sobre las tendencias más famosas de las bodas de este año, sobre tipos de catering y gastronomía, sobre el encanto de celebrar una boda en otoño… Hoy te vamos a dar otra idea que debes apuntar sobre todo si planeas el enlace para la primavera / verano de 2019: bodas en Mallorca al aire libre.

En Vicky Pulgarín Catering hemos trabajado en numerosas fincas mediterráneas de la isla y en espacios abiertos que reúnen los encantos más característicos de Mallorca. Y es, precisamente en entorno y la naturaleza lo que determina que ese espacio sea perfecto para celebrar ese día inolvidable.

Las bodas en Mallorca tienen un encanto natural. Apuesta por una ceremonia entre los árboles y haz que tu boda parezca un auténtico cuento y un recuerdo inolvidable. Además, nada como dar el “Sí, quiero” sintiendo la naturaleza, el olor y la brisa a tu alrededor.

Estar al aire libre supone un plus de sensaciones que combinan perfectamente con nuestro servicio de catering. Tomar el aperitivo de manera informal, colocar diferentes puesto como si se tratase de un festival, gran tendencia que seguro pisará fuerte el próximo año, e incluso celebrar un espectáculo de showcooking en directo que tus invitados puedan luego degustar. ¡La guinda del pastel!

De la misma manera, nada triunfa más que una barra libre de Gin&Tonics de autor, bebida oficial de 2018 y que será el acompañamiento perfecto a una tarde mediterránea bañada por la luz del sol en pleno campo. El tono que adquirirán las fachadas, el agua o las formas vegetales será de postal.

Bodas al aire libre a la luz de las estrellas

¿Existe algo más romántico que una cena bajo las estrellas? Celebrar bodas en Mallorca supone romanticismo 100%. Haz que tu boda sea la más comentada con esta experiencia mágica. Apuesta por una decoración tipo vintage y tendrás un 10.

Como ves, no necesitas una gran inversión puesto que la naturaleza hace gran parte del trabajo. Apuesta por otros elementos decorativos para completar el espacio, como los juegos de luces. Coloca velas entre los árboles, crearás un efecto precioso. Añade farolillos, una de las tendencias más fuertes de este año. Pero sobre todo, ¡no te prives de nada! Tu creatividad hará el resto por ti.


Bodas en otoño: descubre las ventajas de la estación dorada

Se acerca una de las estaciones con más encanto del año y una de las más bonitas para casarse o ir de bodas, pues la isla desborda magia por doquier: ¡otoño! Si has escogido esta época para celebrar tu boda, estás de suerte porque hoy te hablamos sobre lo sencillo que resulta decorarla en esta época que está por llegar.

Y es que otoño nos da gran parte del trabajo hecho: los colores, el ambiente, los espacios… todo derrocha aires de nostalgia que nos vienen de perlas para hacer de nuestra boda un día memorable.

En primer lugar, debes aprovecharte de la naturalidad de la estación. Verde, rojo, amarillo, marrón… todos ellos protagonistas del otoño. Las hojas se están cayendo, el viento sopla y los colores brillan más que nunca, creando un lienzo impresionista maravilloso y unas fotos de boda inmejorables. Por ello, el espacio escogido para celebrar la unión debe ser abierto o con cristalera, para que podamos disfrutar de todas las vistas y ventajas del entorno.

El olor es muy importante ya que será un recordatorio constante de nuestro día y el otoño, con su mezcla de humedad, madera y naturaleza alimentan las sensaciones de nostalgia de aquellos que apuestan por la naturaleza en las boda buscando esa magia especial.

Bodas en otoño: encanto e historia

El lugar donde elijas casarte debe tener historia. Apuesta por un caserío, un castillo, una masía o una barraca. Estos sitios están llenos de tradición y esencia. Así mismo y aunque a priori nos vengan muchas ideas a la cabeza, todas igual de maravillosas, es necesario escoger un estilo concreto. El campestre es un must este año, y los detalles que lo completan son las bicicletas, cajas y palés, plantas… Pero también el estilo boho chic con colores cálidos, diferentes texturas, estampados étnicos y deco vintage.

Los complementos son esenciales para terminar de recoger todo el ambiente del entorno: pétalos, ramitas de árboles, troncos, cortezas y frutos secos son perfectos para decorar el lugar. Además, el otoño inspira calor de hogar, planes junto a la chimenea que se trasladan en forma de muebles envejecidos, toques vintage y lámparas de apariencia retro.

Seguro que ya estás imaginando una boda perfecta en otoño, ¿verdad? Contacta con nosotros y te ofreceremos las mejores propuestas de catering y menaje para hacer de tu día especial el mejor de todos. ¡Te esperamos en Vicky Pulgarín Catering!


Tendencias gastronómicas en bodas | Vicky Pulgarín

Hoy en día la celebración de tu boda ya no tiene nada de tradicional. Los tiempos han cambiado y ahora prima demostrar en cada acto la personalidad y originalidad de los novios. En Vicky Pulgarín ofrecemos un catering hecho a medida y por eso debes tomar nota de estas 4 tendencias gastronómicas para triunfar el día de tu boda.

El Brunch. Elegir un menú de boda tradicional es agua pasada. Algunas parejas han optado por organizar el ya tan popular brunch, un desayuno – almuerzo que tiene lugar, generalmente, el sábado o el domingo. De esta forma, los novios pueden contratar un catering que incluya desde los famosos huevos benedictinos, tostadas y croissants hasta piezas de sushi, ibéricos, marisco y todo lo que ellos deseen. Estos brunchs se suelen acompañar con cócteles y mimosas, el complemento perfecto para este menú de 10.

Un postre que huele como tú. La fragancia de una novia es muy importante, ya que estará llena de recuerdos asociados a ese día tan especial. Por eso, muchas novias piden incluso que se cree una especial para ellas. Pero, ¿qué pasaría si el postre oliese a esa misma fragancia para dejar los recuerdos también en los comensales? La fundadora de esta idea ha sido Isabel Maestre, Premio Nacional de Gastronomía y del catering que dirige con su hija Marta. Marta es especialista en diseñar esta repostería especial que puede ir desde las esencias cítricas y florales hasta fragancias orientales, como el mascarpone montado con guimauve al azahar o la tarta Paulova de crema de nectarina y frambuesa.

Tendencias gastronómicas para todos los gustos

Low cost. En las bodas de hoy en día ya no es necesario organizar banquetes eternos que estén compuestos de aperitivo, primer y segundo plato. Si quieres ahorrarte el quebradero de pensar en qué mesas colocar a tus invitados y las dos horas formales de estar sentados, apuesta por un servicio de catering tipo cóctel. Además de ser algo más moderno, tus invitados podrán estar charlando y brindando mientras degustan las delicias que hayas escogido servir. Una forma mucho más amena y económica del almuerzo o cena previo a los bailes.

Showcooking de lujo. Las bodas de hoy tienen a la informalidad: la vestimenta se relaja y los protocolos se aligeran. Por ello, la gastronomía también sufre cambios y surgen nuevas ideas tales como la que os hemos contado. Los invitados millennials quieren formar parte de la boda, interactuar con ella y llevarse recuerdos. Por eso, otra de las tendencias que apunta maneras es la de celebrar un show cooking en directo, donde los invitados puedan aprender de donde vienen los alimentos o que vean en persona como se cocina aquello que van a comer. Las estaciones que más triunfan son sushi, fajitas y burritos mexicanos y un cortador de ibérico en directo.

Si quieres triunfar en con el catering de tu boda no dudes en contactarnos y contarnos todas tus ideas. ¡Nosotros lo haremos posible!


Bodas en Mallorca | Henar & Víctor

Las bodas en Mallorca tienen más encanto que en cualquier otro lugar. ¿Te imaginas un lugar desértico, donde solamente te acompañen los árboles, la tierra rojiza y los más allegados? Este entorno idílico fue el escenario protagonista de la boda entre Henar y Víctor.

Terminada la ceremonia, un banquete que corría de nuestro servicio dejó buen sabor de boca entre todos los asistentes. Elaborado con productos de primera categoría que configuraron un menú de alta cocina y de vanguardia hicieron que nuestro catering fuese un plus añadido.

Los detalles ayudaron a crear el ambiente que ellos buscaban. Una vez les ayudamos a definir esa idea que rondaba sus cabezas, el resultado quedó focalizado en una finca de cuento que evocaba lo más bonito del verano: espacio, color, sencillez y detalles.

El rincón especial de Henar y Víctor estaba compuesto por simples detalles que nos mostraban mucho de su personalidad y gusto. Al estilo vintage de mercado, las frutas esparcidas aportaban color al momento, reflejando la frescura en un día de verano. Las jaulas que encerraban candelabros nos dictaban tendencia, mientras que las plantas decoraban con su verde la madera de los pallets y las palanganas antiguas. Todo ello creaba un rincón secreto donde fotografiar y guardar los mejores secretos de su día especial.

Las mesas se vistieron de gala para celebrar el acontecimiento, envueltas en mantel gris mineral y decoradas con cubertería fina de cristal. Cada una con su propio nombre, los invitados tenían que descubrir qué nombre recibiría la suya.

Al caer la noche, las mesas redondas, esparcidas sobre la finca y el césped, quedaron envueltas por lagrimas doradas que flotaban en mitad de la noche mallorquina, creando un auténtico espectáculo de luces digno de un cuento de hadas.

Bodas en Mallorca de ensueño

¿Quieres celebrar tu día especial con nosotros? Trabajamos mano a mano con nuestros clientes para conseguir que la boda sea exclusiva, llena de personalidad y creatividad. Además, Vicky Pulgarín Catering cuenta con diferentes servicios de gastronomía para hacer de nuestra carta un menú adaptable a todos los gustos y necesidades. Si estás interesado, ¡no dudes en contactarnos aquí y no dejes de ver nuestros trabajos!


Catering para bodas: un día para recodar

Cada boda debe ser única, especial para aquellos que celebran quererse en los buenos y en los malos tiempos. Nuestro servicio de catering para bodas ayuda a crear una atmósfera en armonía con la personalidad de los novios. Ayuda a crear una sinergia entre los dos.

Hace poco tuvimos la oportunidad de crear una atmósfera así para Lea y Ben, que comenzaban una nueva aventura. Tras hablar con ellos, supimos que necesitaban un rincón especial de la isla mediterránea. El evento se celebró en la finca Es Fangar (Campanet) con la ayuda de los ya veteranos wedding planners, FAB Events LAB. Ellos se encargaron de hacer que la velada pareciera sacada de un cuento de magia, creando un espacio de ensueño donde vivirían el mejor día de sus vidas.

¿El resultado? Un patio de estilo mediterráneo, de paredes doradas y vegetación frondosa. Las mesas, redondas, vestían manteles de color gris mineral que combinaban con sillas de madera antigua. Los centros de mesa completaban una decoración sencilla a juego con los globos rosas, motivo de celebración. Sobre el suelo empedrado, todos aquellos imprescindibles de Lea y Ben celebraban, copa alzada, la unión de sus amigos.

Todo ello estuvo hilado por nuestros servicios: Vicky Pulgarín Catering ofrece los mejores menús elaborados con productos de primera calidad. Nuestros anfitriones escogieron aquel con el que, cada bocado, se convirtiese en un recordatorio de ese día. Ya de noche y bajo un manto de luces tenue, brindaban y bailaban los novios, despidiendo así una noche mágica que recordarán siempre.

Catering para bodas a medida

¿Estás planeando una boda? Si quieres saber más sobre nuestro servicio de catering y ver qué te podemos ofrecer, no dejes de consultar nuestra página web.


Catering para bodas, cocktails y mucho más

Catering en Mallorca | El mes de junio está siendo de lo más productivo. Es el mes por excelencia en el que se llevan a cabo bodas, comuniones y demás celebraciones importantes. El clima es excelente en nuestra isla, ya que todavía no hace excesivo calor.

En la entrada de hoy, haremos un breve repaso a las bodas y eventos más recientes. Una de ellas fue la boda en Costitx de Yuu y Sergi. Fue preciosa, ya que combinaba elementos de la cultura oriental y occidental.

Por otra parte, la comunión de Adriana en la Finca Son Granada fue todo un reto para nosotros. Quisimos adaptarnos al máximo a sus deseos, y la verdad es que el resultado fue espectacular. Destacamos una estación de chuches en la que el color rosa era el protagonista, y donde no faltó de nada: nubes, cupcakes, caramelos, y una deliciosa tarta. Todo para endulzar esta gran celebración por todo lo alto.

Catering a medida

También estaremos presentes en las Jornadas Aprende y Emprende, organizadas por Isba. Se trata de encuentros con diferentes invitados que explican a los asistentes su caso de éxito y su experiencia concreta en sus inicios en el mundo empresarial. Cada ponente explica su visión personal y atiende a las preguntas del público para generar un debate con los futuros emprendedores.

Nosotros ofreceremos unos refrescantes cocktails al final del evento. ¿Te interesa? Aún estás a tiempo de confirmar tu asistencia. ¡No te lo pierdas!

Y todavía nos queda julio y agosto. Nos encanta este ritmo porque nos mantiene despiertos, con ganas de mejorar y ofreciendo lo mejor de nosotros mismos en todo momento. Seguimos trabajando duro para mantener el buen nivel que llevamos hasta ahora.

Si buscas que tu evento, celebración especial, boda o presentación sea inolvidable, no dudes en ponerte en contacto con nosotros. ¡Te ayudaremos y orientaremos de la mejor manera posible! ¡Te esperamos!

 


Tu servicio de catering en Mallorca esta primavera

Este marzo  despediremos el invierno y daremos paso, por fin, a la primavera. Después de unos meses tan fríos como los que hemos vivido, apetece disfrutar del buen tiempo. Vivimos en un lugar privilegiado, rodeados de mar, montaña, y donde ahora más que nunca, será el momento de aprovechar esta nueva estación.

Paseos por la playa, en bicicleta, excursiones, vermuts en alguna terracita… Se avecinan buenos tiempos que no hay que dejar escapar. Nosotros estamos a punto de iniciar la nueva temporada de bodas. Nos encanta nuestro trabajo y es lo que más nos motiva, pero es inevitable sentir el gusanillo de los nervios en el estómago.

Catering en Mallorca

Trabajamos para que todo salga a la perfección, y eso requiere esfuerzo, constancia y muchas horas de dedicación para conseguir los resultados deseados. La satisfacción de nuestros clientes es el mejor regalo, nuestro principal impulso. Nos da fuerzas para seguir adelante, mejorando en cada momento y ofreciendo lo mejor de nosotros mismos.

Como siempre decimos, en Vicky Pulgarín Catering ofrecemos un servicio de catering a medida, con productos locales y de temporada, para hacer las delicias de los paladares más exigentes. Contar con nuestros servicios hace posible que, para cualquier boda o evento, todas las necesidades queden cubiertas. Desde el catering, pasando por decoración, iluminación, menaje... Esto facilita mucho las cosas a nuestros clientes, ya que están en contacto con las mismas personas y todo se controla desde una misma base.

Esperamos con ganas la primavera y también las nuevas bodas que están por venir. ¡Iremos informando!


Showcooking en la feria de Hostelería y Restauración Horeca Baleares

Del 5 al 7 de febrero se celebró la II edición de la Feria de Hostelería y Restauración Horeca Baleares. El evento tuvo lugar en el Palma Arena. Con el tiempo se está convirtiendo en un referente en el sector, pues ha reunido a gran cantidad de expositores de prestigio. En esta ocasión quisieron que el showcooking corriera a cargo de Vicky Pulgarín Catering, así que no me pude negar, y disfruté como siempre al máximo.

He estado en el stand de Juvimar que es una empresa mayorista del sector alimentario, cocinando mano a mano con sus miembros. Está especializada en productos cárnicos frescos y congelados, pescado congelado, y embutidos. Así mismo, hemos compartido espacio con Climaes, que es una empresa del sector de la climatización y aire acondicionado y que destaca en el mundo del equipamiento hotelero. Ofrece climatización, elevadores, cocina industrial, buffets, aire industrial además de equipamiento de hostelería, etc.

Vicky Pulgarín Catering y el «Plato Palma Futsal»

Ayer recibimos la visita de los jugadores y el cuerpo técnico del equipo de fútbol Palma Futsal. Con ellos, preparé el «Plato Palma Futsal», un delicioso bacalao con jugo de ajo negro y costra de hierbas. Su visita reunió a gran cantidad de medios de comunicación así como a personas relacionadas con el sector de la gastronomía y la restauración. Pasamos un gran momento y fue un verdadero placer.

Os dejo una galería de fotos que recoge varios momentos de la feria:


Dirección:

C/ Cala Blanca 9, 07009
Poligono Son Fuster
Palma de Mallorca

Teléfonos:

607 469 683
607 469 687
971 106 666

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