mallorca - Vicky Pulgarín Catering

Bodas en Mallorca Laura y Jose

Las bodas en Mallorca son bodas de ensueño. Es el lugar perfecto para unir tradición y modernidad. Eso lo saben bien Laura y Jose, una pareja encantadora que contó con nosotros para celebrar su unión.

Después de la ceremonia, nos encargamos de servir un banquete inolvidable. El menú, elaborado con producto local y de la mayor calidad, ofrecía una interpretación vanguardista de la mejor cocina tradicional. Una experiencia gastronómica que ayudó a crear el ambiente que buscaba la pareja.

Azul y blanco fueron los colores que escogieron Laura y Jose. Las flores elegidas, rosas blancas, combinaban con la elegante vajilla de cristal y las copas del color del mar en Mallorca. El escenario elegido, la Finca Real, permitió a los novios conseguir un ambiente encantador.

Los detalles ayudaron a poner la guinda en esta boda tan especial como, por ejemplo, los servilleteros personalizados que esperaban a cada invitado.

Al caer la noche, las luces que iluminaban el patio de la finca crearon un espectáculo de luces, el final de cuento de hadas con los que todos soñamos para nuestro día especial.

Las bodas en Mallorca: elige lo que siempre has soñado

Una de las ventajas de celebrar tu día especial en Mallorca es la posibilidad de poder elegir escenarios diferentes. Desde bodas en la playa o en sitios desérticos, Mallorca tiene un amplio abanico de oportunidades para que celebres la boda de tus sueños.

En Vicky Pulgarín Catering te podemos ayudar a que consigas la boda que siempre has querido. Trabajamos con nuestros clientes para conseguir un día único, con todos los detalles y momentos que has imaginado. Ofrecemos un servicio integral para bodas: desde el catering de la más alta calidad hasta el menaje, las flores y todo lo que tú siempre has deseado. Aquí puedes ver alguno de nuestros trabajos y aquí tienes más información.

Catering en Mallorca y adaptado a ti

En Vicky Pulgarín Catering en Mallorca, amamos nuestra profesión. Cada nuevo cliente que contacta con nosotros, recibe la energía positiva y pasión que nos caracteriza. Desde ese momento, el éxito de su boda o evento se convierte en nuestra prioridad.

El verano está a la vuelta de la esquina, y es la estación en la que tenemos más volumen de trabajo y compromisos. Muchas personas aprovechan estos meses para celebrar su boda, o para reunir a amigos en alguna celebración especial. Ya sea en su propia casa, o en fincas alquiladas para la ocasión, u otros recintos. Nosotros nos adaptamos a las necesidades de cada uno, ofreciendo siempre las mejores soluciones. Y por supuesto, una actitud proactiva y resolutiva ante cualquier imprevisto. Aportamos seguridad, y la total garantía de que este día va a ser inolvidable.

Catering en Mallorca a medida

Tanto si es una boda en la playa como en la montaña, cerca o lejos… nosotros llegamos a donde haga falta. Siempre con una sonrisa.

Para nosotros, el entorno no supone ningún impedimento, y ofrecemos siempre la mayor profesionalidad y el mejor servicio en cada momento.

Con nosotros, los platos más deliciosos de la gastronomía mediterránea, con un toque chic y moderno, de la mano de Vicky Pulgarín. Tras ganar MasterChef, diplomarse en cocina francesa y alta pastelería en Le Cordon Bleu, y pasar por las cocinas de algunos de los chefs más prestigiosos, puso todos sus conocimientos y empeño en este sueño. Y el resultado no puede ser más satisfactorio año tras año.

Además, en nuestro catering, contamos con una amplia y equilibrada carta, donde prima la calidad y el sabor del producto. Vuestros invitados estarán encantados con el banquete de vuestro día. Sin duda, será un auténtico festín para los sentidos.

Por último, decir que si tenéis algo especial que celebrar, somos vuestro catering. ¡Contactad con nosotros! ¡Os esperamos!

dia de la madre | Vicky Pulgarín Catering | Mallorca

Día de la Madre: ¡celébralo a lo grande!

El próximo domingo, 6 de mayo, se celebra el Día de la Madre. Pese a que para algunas personas se trata de un día comercial, una excusa consumista, para otros es un día en el que reivindicar y celebrar el día de una de las personas más importantes de nuestras vidas.

Lo cierto es que este día se lleva celebrando en nuestro país desde 1965, fecha en que esta festividad cambió de fecha en el calendario. Concretamente, pasó de ser el 8 de diciembre al primer domingo de mayo, tal y como lo conocemos nosotros.

La modificación se realizó para hacer coincidir la festividad con el mes dedicado a la Virgen María, la máxima representación de la maternidad para la religión cristiana.

Planes para el Día de la Madre

Para este día tan especial, ¿qué mejor que organizar una fiesta sorpresa? Pasar una velada agradable rodeados de familiares y amigos? Algo que se puede llegar a disfrutar más que un regalo material, incluso. Sobretodo hoy en día, en el que el estrés y el ajetreo diario marcan nuestra agenda, y parece que se dejen de lado las relaciones con los familiares más directos, en algunas ocasiones.

Por eso, desde Vicky Pulgarín Catering te damos la opción de contar con nuestros servicios para este día tan especial. Nos encargamos tanto del menú, siempre a medida y con una propuestas de primer nivel, como de la organización de la fiesta, menaje, decoración, en caso que fuera necesario.

Además, ofrecemos una gastronomía mediterránea, cocina de mercado, con productos locales y de temporada, siempre de primera calidad. Adaptados a tus preferencias, con alternativas veganas y para personas con intolerancia a determinados alimentos.

Tan solo tienes que llamarnos y proponernos tu idea, nosotros la llevaremos a cabo de la mejor manera posible.

Por último, solo decir que puedes hacer que este día de la madre sea inolvidable con Vicky Pulgarín Catering. Porque madre no hay más que una, cuídala como se merece. ¡Te esperamos!

catering en mallorca | Vicky Pulgarin | Recetas de Pascua

Catering en Mallorca: recetas de Pascua

Catering en Mallorca | Mallorca, y las Islas Baleares en general, son zonas privilegiadas y muy ricas en cuanto a cultura, tradición, patrimonio, y por supuesto gastronomía. Ahora que se acerca la Semana Santa, vale la pena detenerse y hablar sobre aquellas recetas típicas de estas fechas, que además de buenísimas, son muy sencillas para hacer en casa.

Durante los días que preceden la Pascua, es tiempo de elaborar panades, crespells y robiols. Son delicias de origen ancestral, y se elaboran con los productos más genuinos de nuestra tierra. En Vicky Pulgarín Catering, somos unos apasionados de estas recetas, disfrutamos también de prepararlas.

Catering en Mallorca y su mejor gastronomía

Las panades son pastas de masa sin levadura cilíndricas y cerradas. Pueden estar rellenas de carne de cordero o de cerdo (las típicas de pascua), pero también pueden ser de pescado o de pollo con guisantes, para los que sean un poco más alternativos. La masa se elabora con harina, manteca de cerdo y huevo, pudiendo incluir también un poco de zumo de naranja o aceite de oliva. En Palma, es muy típica también su versión dulce, añadiendo azúcar a la masa, consiguiendo un agradable contraste de sabores.

El robiol es una pieza de masa fina elaborada con harina, aceite de oliva, manteca de cerdo y huevo. Están cubiertos de azúcar glas, tienen forma semicircular, y pueden tener diferentes tipo de relleno, a gusto del comensal: crema, requesón, mermelada de fresa, mermelada de albaricoque, cabello de ángel, o incluso chocolate, para los más golosos. Puede que tengan un origen judío, ya que en la cocina sefardí hay unos dulces parecidos llamados borekas.

Y por último, el que posiblemente sea el dulce favorito de los más pequeños, que no puede faltar en los hogares con niños: los crespells. Son una especie de galletas secas, elaboradas con harina, huevo, manteca de cerdo, aceite de oliva y azúcar. También pueden incluir zumo o piel rallada de naranja o limón. Suelen tener forma de estrella, corazón, luna o flor, lo que los hace aún más divertidos.

Y vosotros, ¿estáis preparados ya para degustar estas delicias? ¡Felices Pascuas!

tipis | tendencias bodas | Vicky Pulgarin

Tipis: originalidad en tu boda

Tipis | En el sector de las bodas y eventos, cada vez van surgiendo nuevas tendencias que causan impacto. De repente, vemos como muchas parejas quieren incluir algo que se ha puesto de moda en su día especial, ya sea a nivel gastronómico o decorativo. Pasó con las estaciones de comida, y ahora sucede lo mismo con los conocidos como “tipi”. El Tipi es un término de origen Lakota (Sioux), que literalmente, significa «para vivir». Se trata de la vivienda nómada original de las tribus de las Grandes Praderas de Norte-América.

Estas cabañas se construían con madera de pino y se cubrían con pieles de los animales que cazaban las tribus, pero hoy día, la piel se ha sustituido por una lona de tela. Pero os estaréis preguntando qué hace un tipi en una boda… Os lo explicamos a continuación.

Sigue la tendencia de los tipis

Realmente, es algo de lo más versátil y funcional. En una boda, el Tipi se puede utilizar como espacio para darse el “sí, quiero” dentro, cuando es una ceremonia civil. Incluso podría servir para cubrir el banquete, ya que se pueden poner varios tipis juntos, creando un espacio más amplio. El hecho de que sea una lona de tela hace posible que los laterales queden abiertos o cerrados.

También puede ser una zona de chill-out, para que quede a cubierto. Hay tipis de todos los tamaños, por lo que se pueden elegir los más pequeños para que los niños jueguen dentro y se entretengan sintiéndose parte de una tribu india. ¡Cualquier elemento es bueno a la hora de entretenerlos!

Eso sí, si vas a incluir los tipos, tened en cuenta que son para exterior, por lo que se recomienda que no estén ubicados en zonas de sombra, si la boda es en verano. ¿Qué os parece esta nueva moda? ¿La incluiríais para vuestra boda o evento? ¡La verdad es que nosotros creemos que queda genial!

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Catering bodas Mallorca: siempre cerca de tí

Catering bodas Mallorca | La organización de una boda es un proceso complejo y que requiere paciencia por parte de la pareja que va a casarse. Son momentos de nervios, incertidumbre y dudas. El objetivo es que en este día tan señalado, salga todo perfecto. Y esto, sin duda, requiere mucha dedicación y esfuerzo. En un día así, las parejas buscan que su boda hable de ellos, los definan, y nada quede al azar. Y es en estos momentos, cuando las empresas que prestan sus servicios, deben ser lo más profesionales posibles, y mostrar toda la empatía.

En Vicky Pulgarín Catering siempre encuentran esa mano amiga, que les guía en todo el proceso. Además del catering, nos encargamos de todo lo que puedan necesitar para este día, desde el menaje, flores, música, iluminación… ofrecemos un servicio integral, adaptado a las necesidades de cada cliente. Hacemos que su boda soñada se convierta en realidad. Siempre con una sonrisa, y con soluciones a medida.

Catering bodas Mallorca

Lo que más valoran las parejas que acuden a nosotros es que no ponemos pegas a nada. Todo lo afrontamos con un SÍ, y disfrutando de resolver cada obstáculo que se pueda poner en nuestro camino. Nuestro equipo ofrece su mejor versión en cada servicio, dejando a los comensales encantados.

Elaboramos cada plato de nuestro menú con esmero. Nos basamos en la cocina de mercado, con producto local, de temporada, de primera categoría. Nos adaptamos a celíacos, veganos, vegetarianos, organizando la manera como servirlos para que no haya confusión posible.

La satisfacción de nuestros clientes es lo que más nos motiva, y por eso trabajamos día a día. Queremos ofrecer un trato inmejorable y unos resultados de película en todo momento. Porque somos conscientes de lo importante que es el día de una boda, el trabajo d organización que hay detrás, los nervios, y nuestro objetivo es contribuir a que al final todo haya merecido la pena. ¡Contacta con nosotros!

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Catering en Mallorca: descubre las tendencias para el nuevo año

Catering en Mallorca | El mundo de la gastronomía en bodas y eventos está en continua evolución. Es por ello, que si queremos estar a la vanguardia, debemos estar pendientes de las tendencias y las novedades. Así, podremos ofrecer un mejor servicio a nuestros clientes. Tendrán la opción de que la oferta gastronómica esté a la última.

La sostenibilidad está de moda. Consumir alimentos sanos, ecológicos, es un must hoy en día. Es importante apostar por los alimentos de temporada y naturales.

Dentro de los alimentos naturales, no podemos perder la vista a semillas y especias variadas. Su presencia en elaboraciones de todo tipo es cada vez más frecuente. Además de los sabores y aromas que aportan, cuentan con infinidad de propiedades y beneficios para la salud.

Catering en Mallorca sorprendente

Las estaciones de comida en bodas y eventos continuará siendo tendencia en 2019. Ofrecen un toque desenfadado e informal, incluso divertido. Además, los food trucks o stands de comida no impiden que se ofrezcan platos y elaboraciones gourmet. Hay un food truck para cada estilo y preferencia. Una de las ventajas de optar con food trucks es que puedes ofrecer menús a medida. Cada invitado podrá elegir qué comer. Los hay de diferentes tipos: comida mexicana, sushi, italiana, hamburguesas, quesos, crepes, de repostería… ¡Hay un sinfín de posibilidades!

La fusión de sabores va a ser también un habitual en el sector. Partir de productos de buena calidad añadiéndoles un toque diferente que puede venir, concretamente, de la fusión de sabores. Elaboraciones como caldos, guisos o incluso las infalibles croquetas gustan mucho. Pero hay que añadirles algo más, darles un plus que conviertan estos platos en irresistibles. En Vicky Pulgarín Catering nos adaptamos a tus gustos y preferencias. Te ofrecemos un servicio integral, con todas las prestaciones y las mejores soluciones a medida. ¡Te esperamos también en 2019!

Bodas y eventos Mallorca: claves para el éxito

Bodas y eventos Mallorca | A la hora de organizar una boda o evento, nos vienen a la cabeza mil ideas que hay que ir reestructurando poco a poco. Muchas de ellas no son viables, por diversos motivos (presupuesto, falta de tiempo, etc). Pero es importante saberse rodear de los mejores profesionales, para que nos orienten y nos guíen hacia el mejor camino.

Desde Vicky Pulgarín Catering te ayudamos en todo momento. En nuestra empresa encontrarás todos los servicios necesarios para que tu día especial resulte tal y como siempre soñaste. En la entrada de blog de hoy, te daremos una serie de consejos para que tu boda o cualquier otro evento sea todo un éxito.

Lo más importante antes de empezar es ajustarnos al presupuesto con el que contamos. De poco servirá hacernos grandes expectativas, si después no tenemos los medios para llevarlas a cabo. Seamos realistas y creativos, y saquemos el mayor partido a nuestras posibilidades.

Bodas y eventos Mallorca: Vicky Pulgarín Catering

Otros aspectos a tener en cuenta son la comida y bebida. En Vicky Pulgarín Catering ofrecemos una cocina mediterránea y vanguardista, con productos de temporada, adaptada a las necesidades y gustos de los clientes. Damos mucha importancia a este punto, así que no dudes en contactar con nosotros para descubrir todo lo que podemos hacer por ti.

Cada vez se tiene más en cuenta posibles intolerancias o alergias, por ello, organizar un menú adaptado a diferentes gustos, es una de las mejores opciones. Nosotros ofrecemos alternativas para que todos tus invitados puedan disfrutar de platos de primera calidad y gran sabor.

El lugar donde celebraremos la boda o evento también es fundamental. Debemos tener en cuenta que puedan caber todos nuestros invitados, y que sea bonita. Donde la temática de la boda (rústica, marinera…) encaje a la perfección. Dependerá de la temática elegida, pero nunca hay que dejar este punto a la improvisación. La primera impresión entra por los ojos. La decoración que se prepare será la primera forma de sorprender a los asistentes y es un aspecto muy importante.

¿Todavía tienes dudas? ¡Contacta con nosotros! ¡Te esperamos!

Bodas en Mallorca | Henar & Víctor

Las bodas en Mallorca tienen más encanto que en cualquier otro lugar. ¿Te imaginas un lugar desértico, donde solamente te acompañen los árboles, la tierra rojiza y los más allegados? Este entorno idílico fue el escenario protagonista de la boda entre Henar y Víctor.

Terminada la ceremonia, un banquete que corría de nuestro servicio dejó buen sabor de boca entre todos los asistentes. Elaborado con productos de primera categoría que configuraron un menú de alta cocina y de vanguardia hicieron que nuestro catering fuese un plus añadido.

Los detalles ayudaron a crear el ambiente que ellos buscaban. Una vez les ayudamos a definir esa idea que rondaba sus cabezas, el resultado quedó focalizado en una finca de cuento que evocaba lo más bonito del verano: espacio, color, sencillez y detalles.

El rincón especial de Henar y Víctor estaba compuesto por simples detalles que nos mostraban mucho de su personalidad y gusto. Al estilo vintage de mercado, las frutas esparcidas aportaban color al momento, reflejando la frescura en un día de verano. Las jaulas que encerraban candelabros nos dictaban tendencia, mientras que las plantas decoraban con su verde la madera de los pallets y las palanganas antiguas. Todo ello creaba un rincón secreto donde fotografiar y guardar los mejores secretos de su día especial.

Las mesas se vistieron de gala para celebrar el acontecimiento, envueltas en mantel gris mineral y decoradas con cubertería fina de cristal. Cada una con su propio nombre, los invitados tenían que descubrir qué nombre recibiría la suya.

Al caer la noche, las mesas redondas, esparcidas sobre la finca y el césped, quedaron envueltas por lagrimas doradas que flotaban en mitad de la noche mallorquina, creando un auténtico espectáculo de luces digno de un cuento de hadas.

Bodas en Mallorca de ensueño

¿Quieres celebrar tu día especial con nosotros? Trabajamos mano a mano con nuestros clientes para conseguir que la boda sea exclusiva, llena de personalidad y creatividad. Además, Vicky Pulgarín Catering cuenta con diferentes servicios de gastronomía para hacer de nuestra carta un menú adaptable a todos los gustos y necesidades. Si estás interesado, ¡no dudes en contactarnos aquí y no dejes de ver nuestros trabajos!

Catering para bodas: un día para recodar

Cada boda debe ser única, especial para aquellos que celebran quererse en los buenos y en los malos tiempos. Nuestro servicio de catering para bodas ayuda a crear una atmósfera en armonía con la personalidad de los novios. Ayuda a crear una sinergia entre los dos.

Hace poco tuvimos la oportunidad de crear una atmósfera así para Lea y Ben, que comenzaban una nueva aventura. Tras hablar con ellos, supimos que necesitaban un rincón especial de la isla mediterránea. El evento se celebró en la finca Es Fangar (Campanet) con la ayuda de los ya veteranos wedding planners, FAB Events LAB. Ellos se encargaron de hacer que la velada pareciera sacada de un cuento de magia, creando un espacio de ensueño donde vivirían el mejor día de sus vidas.

¿El resultado? Un patio de estilo mediterráneo, de paredes doradas y vegetación frondosa. Las mesas, redondas, vestían manteles de color gris mineral que combinaban con sillas de madera antigua. Los centros de mesa completaban una decoración sencilla a juego con los globos rosas, motivo de celebración. Sobre el suelo empedrado, todos aquellos imprescindibles de Lea y Ben celebraban, copa alzada, la unión de sus amigos.

Todo ello estuvo hilado por nuestros servicios: Vicky Pulgarín Catering ofrece los mejores menús elaborados con productos de primera calidad. Nuestros anfitriones escogieron aquel con el que, cada bocado, se convirtiese en un recordatorio de ese día. Ya de noche y bajo un manto de luces tenue, brindaban y bailaban los novios, despidiendo así una noche mágica que recordarán siempre.

Catering para bodas a medida

¿Estás planeando una boda? Si quieres saber más sobre nuestro servicio de catering y ver qué te podemos ofrecer, no dejes de consultar nuestra página web.